在探讨中国古代农业的发展时，半坡遗址是重要的研究对象之一。位于陕西西安半坡村的半坡遗址，是中国新石器时代仰韶文化的典型代表，其丰富的遗迹和遗物为我们了解当时人们的生产和生活方式提供了宝贵的资料。

在这个遗址中，考古学家发现了大量的农作物种子、谷物加工工具以及种植痕迹，这表明农业在半坡人的生活中占有重要地位。那么，半坡人究竟种植了哪些作物呢？根据考古发现和研究分析，我们可以得出结论：半坡人主要种植粟（俗称黍）。

粟是最早的栽培谷物之一，在中国有着悠久的种植历史。它适应性强、耐旱、产量稳定的特点使得半坡人在黄河流域广为种植。出土的粟粒经过鉴定，证明了它们来自半坡遗址中的不同层位，说明这种作物在该地区已广泛普及。考古学家还发现了用于加工粟米的石磨盘和石磨棒等工具，进一步证实了粟作为主要农作物的地位。

除了粟之外，半坡人可能还种植了一些其他类型的作物。例如，近年来的研究发现，他们可能也有种植稷（黍的一种），但其重要性远不及粟。虽然证据较少，有学者推测半坡地区可能存在一些蔬菜或野生植物的栽培活动，但这方面的研究还需要进一步深入。

通过这些农作物的种植和加工过程可以看出，半坡人已经掌握了较为成熟的农业生产技术，并且建立了相对稳定的农业社会结构。这对于理解中国早期农耕文明的发展具有重要意义。未来的研究将更加细致地探讨当时人们如何利用自然资源、组织生产活动以及与自然环境的关系等方面的问题，以更全面地认识这一时期的历史文化背景。

半坡人主要种植粟，同时可能还有其他少量作物的栽培。这些农作物不仅是他们物质生活的重要来源，也是古代中国农业文明发展的一个缩影。