在传统中医中，酥子根（学名：Acanthopanax senticosus），又称为刺五加、山老虎等，是一种广泛应用的草本植物。它不仅生长于中国东北地区，还分布于朝鲜半岛和俄罗斯远东部分地区。酥子根具有多种药效价值，在临床应用中发挥着重要作用。

一、增强免疫力

酥子根中富含多糖类物质，能够提高机体免疫功能，帮助身体抵御疾病侵袭。研究发现，其有效成分能促进淋巴细胞的增殖分化，增加巨噬细胞吞噬活性，从而提高人体抗病能力。对于长期处于亚健康状态或免疫力较低的人群来说，食用酥子根可以作为辅助调理手段。

二、抗氧化与延缓衰老

酥子根含有丰富的维生素C和多种微量元素，具有良好的抗氧化作用。其中黄酮类化合物含量较高，能够清除体内自由基，减少氧化应激反应对细胞造成损害。长期坚持服用酥子根提取物有助于延缓身体衰老过程，保持皮肤弹性。

三、改善心脑血管健康

研究发现，酥子根中含有的多种活性成分可以扩张冠状动脉，增加心脏血流量；同时还能降低血脂水平，抑制血栓形成，预防心血管疾病发生。因此对于有心脏病家族史或者高血压患者而言，在医生指导下适当食用酥子根可能有助于改善其心脑血管健康状况。

四、抗疲劳与提高运动表现

长期工作压力大或经常参加体育锻炼的人都容易感到身体疲惫不堪。此时食用酥子根就显得尤为重要了。研究表明，该植物中含有的皂苷类物质能够激活神经递质释放，改善大脑皮层兴奋性；同时还能促进糖原合成及肝糖异生过程，为肌肉提供充足能量储备。

酥子根作为一种传统的中药材，在提高人体免疫力、延缓衰老等方面具有显著功效。但需要注意的是，在使用过程中应当遵循医嘱，并结合个人实际情况合理安排摄入量。孕妇及过敏体质者应慎用，以免造成不良反应。